Elisabeth PLITZKA - Publikationen
GARTENKÜCHE -Cover



Neuerscheinung – Frühling 2017

GARTENKÜCHE
Vom Beet frisch auf den Tisch


Essbare Pflanzen sind die neuen Stars in Beeten, Kisten oder Töpfen. Gepflanzt wird, was gut wächst und köstlich schmeckt.

Gartengenussbotschafterin Elisabeth Plitzka hat aus langjähriger Erfahrung eine Hitliste an Gemüsen, Kräutern und Wildpflanzen ausgewählt, die auch Gartenneulingen gut gelingen. Gartenkoch Benjamin Schwaighofer zaubert daraus erfrischend einfache Gerichte und überraschende Genüsse.
Unsere Rezepte lassen sich einfach und mit wenigen Zutaten zubereiten. Und was (noch) nicht im eigenen Garten, am Balkon oder der Terrasse gedeiht, kommt im besten Fall aus heimischer Biolandwirtschaft, von kleinen Verarbeitungsbetrieben und lokalen Märkten.


Wir stellen Ihnen altbewährte, aber auch schon fast verschwundene Gemüsesorten vor, ebenso Neuentdeckungen und exotische Raritäten. Mit der Gartenküche möchten wir Sie ermuntern, selbst Hand anzulegen – vom Samenkorn bis zum fertigen Genuss!

Abgerundet wird das Buch mit Bezugsquellen für Saatgut und Jungpflanzen und Tipps für Gartenneulinge



Aus dem Inhalt

Junger Mangold und Pimpinelle mit Erdbeer-Mangold-Chutney | Blütensalat mit Erdbeer-Minze-Dressing | Melothria-Rüben-Salat mit Sauerrahm-Senf-Sauce | Rindsroulade mit Zuckererbsenschoten, jungen Heurigen und Pimpinelle | Gegrillter Grünspargel mit Raritäten-Kartoffeln und Bronzefenchel-Hollandaise | Waldstaudekorn-Rösti mit Bronzefenchel auf fermentierter Rüben-Vielfalt | Weichsel-Verjus-Saft u.v.m.


Das Autorenteam

Elisabeth Plitzka, Gärtnerin mit dem grünen “Gaumen” ist Expertin für Gemüseraritäten, essbare Wildpflanzen und Kräuter. Ihr Küchengarten ist Experimentierfeld. Bei Gartenführungen und Reisen sowie als Autorin und Vortragende vermittelt sie mit Begeisterung aus ihrem großen Erfahrungsschatz.

Benjamin Schwaighofer ist Koch in der neuen ARCHE-NOAH-Gartenküche. Inmitten des üppigen Sortengartens verkocht er mit viel Gespür frisch gepflückte Raritäten und vergessene Gemüse- und Obstvielfalt.

Rupert Pessl geht durch den Garten – als Fotograf und Gärtner. Seine Aufmerksamkeit gilt dem flüchtigen Moment, der Schönheit im Alltäglichen.



Gartenküche – Vom Beet frisch auf den Tisch,
von Elisabeth Plitzka & Benjamin Schwaighofer mit Fotos von Rupert Pessl
Pichler Verlag
ISBN 978-3-222-14005-1
€ 24,90
192 Seiten | Hardcover | 19,0×24,5 cm


Erhätlich in jeder Buchhandlung und versandkostenfrei für Ö und D direkt bei Styriabooks


in Kooperation mit ARCHE NOAH
Gesellschaft zur Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung, Schiltern/Langenlois


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Gartenreisefuehrer Oesterreich

GartenReiseFührer Österreich

Gartenbuchautorin Elisabeth Plitzka präsentiert – in Zusammenarbeit mit Biogärtner Karl Ploberger – den ersten Gartenreiseführer Österreichs, verlegt im renommierten Callwey-Verlag aus München. 450 Gartenreiseziele beinhaltet das ausführliche Werk, von Stifts- und Schlossgärten über Stadtgärten und Kurparks bis hin zu zeitgenössischen Schaugärten. Auch schmucke Privatgärten und Topgärtnereien präsentieren sich in diesem handlichen und übersichtlich gestalteten Reiseführer. Ausführliche Texte und stimmungsvolle Fotos begleiten durch die bunte Welt der österreichischen Gartenkultur.

Dt. Gartenbuchpreis 2012

Deutscher Gartenbuchpreis in der Kategorie „Bester Gartenreiseführer“. Mehr Informationen dazu unter 2011-02-18_Dt. Gartenbuchpreis.

Elisabeth Plitzka/Karl Ploberger
GartenReiseführer Österreich
450 Gärten und Parks in Österreich
400 Seiten, 100 Abbildungen
Format: 13,5×21 cm
EUR 19,95 / SFr 33,50
2010 im Callwey-Verlag
ISBN 978-3-7667-1844-0

Elisabeth Plitzka – ist von Kindheit an mit Garten & Natur eng verbunden. Ihr beruflicher Werdegang ist geprägt von Management und Beratungsaufgaben regionaler, innovativer Projekte aus Ökologie, Kultur und Tourismus in ländlichen Regionen. Als Organisatorin des Festivals der Gärten im Kamptal machte sie in der Gartenszene Österreich weit auf sich aufmerksam. Konzepte und Aktivitäten zur wirtschaftlichen und gesundheitlichen Nutzung des Gartenbooms stellen Kernbereiche ihrer aktuellen Tätigkeit als Unternehmensberaterin dar.

Karl Ploberger begann schon früh mit seiner journalistischen Karriere, parallel dazu gehören die Themen Blumen & Garten schon seit frühester Kindheit zu seinen Hauptinteressen. Zahlreiche Veröffentlichungen säumen seinen Weg als Gartenbuchautor, Schwerpunkte sind der Biologische Gartenbau, der Naturgarten und Gartenkultur generell. Seit 2007 moderiert er die ORF-Gartensendung „Natur im Garten“

Wie schon das Reiseführer-Buch über deutsche Gärten hat auch der Gartenreiseführer Österreich das Zeug zum Klassiker. ... Ein kleines Österreichisch-Deutsch-Brevier lädt zum Schmunzeln ein, auch in Sachen Index ist das Buch ein famoser Begleiter für Gartenfans mit dem Ziel Österreich. ... Ein kompaktes, informatives Buch, ... Unbedingt empfehlenswert.
MDR Garten

Auch für Gartenfreunde gibt es jetzt einen Reiseführer. Der Gartenreiseführer von Elisabeth Plitzka und Karl Ploberger stellt 450 Gärten und Parks in Österreich vor. Das tolle dabei ist, dass nicht alleine die großen öffentlichen Gärten gezeigt werden, sondern auch kleine Privatgärten vorgestellt werden. Das Buch ist in die Bundesländer Österreichs untergliedert und je Seite findet man Beschreibungen von einem oder mehreren Gärten. Viele der Gärten sind auch bebildert.
Der Gartengnom – ein Gartenweblog (gesamte Rezension lesen unter Gartengnom)

Erstmals bringt der kompakte GartenReiseführer Österreich von Elisabeth Plitzka und Karl Ploberger einen Überblick über prächtige heimische Pflanzenparadiese.
Brigitte Österreich

Der Reiseführer von Biogärtner Karl Ploberger und Elisabeth Plitzka war überfällig. Handlich, praktisch!
Kleine Zeitung

… Im übersichtlichen und mit sehr guten und aussagekräftigen Photos ausgestatteten österreichischen Reiseführer werden 442 private und öffentliche Gärten und Parks kurz vorgestellt. Angaben über die Lage, Größe, Öffnungszeiten und Kontaktmöglichkeiten ergänzen die Beschreibung der jeweiligen Anlage. Die behandelten Typen von Gärten und Parks reiche u. a. von priaveten Kräuter- und Rosengärten bis zu Schloss- und Museumsgärten, von Hotelgärten bis zu Gartencenter. … Das einzige Manko des Gartenreiseführers: Es finden sich mit Ausnahme weniger verstreuter Angaben keine Hinweise auf weiterführende Literatur. … Den drei Damen, die das Buch recherchiert haben, ist zu danken: Das Buch als Begleiter für unterwegs zeigt, dass (auch) Österreich ein „Gartenland“ ist. Und dies ist gut so.
Christian Hlavac in Historische Gärten

Eine weitere erfreuliche Neuerscheinung ist der „GartenReiseführer Österreich“. Er ist der erste seiner Art, versammelt 450 Gärten und Parks in ganz Österreich und schließt damit eine Lücke. Erwähnt und beschrieben sind darin nicht nur öffentliche, sondern auch private Gärten, deren Besitzer für Besucher das Gartentürl öffnen.
Falter

Das beliebte Reiseland Österreich ist nun auch für Blumen- und Gartenliebhaber leichter zu entdecken. ... Der Reiseführer füllt eine Lücke, erstmals kann man über die Gartenzäune Österreichs blicken.
Fleurop feelings

... Ein hilfreiches Buch für Gartenfreunde, vor allem bei der Suche nach privaten Gärten in Österreich, die oft nur an bestimmten Terminen oder nach Anmeldung ihre Gartenpforte öffnen.
Garten-Literatur.de (gesamte Rezension lesen unter Garten-Literatur)

… Einen Reiseführer der anderen Art haben nun Elisabeth Plitzka und Karl Ploberger geschrieben. Zielgruppe sind sowohl Gartenbesitzer, die sich Anregungen für das eigene Refugium holen wollen als auch diejenigen, die kein grünes Wohnzimmer haben und sich in ihrer Freizeit in der Natur erholen möchten….
Kurier – Immobeilage

Wenn sich TV-Gartenliebling Karl Ploberger und Gartentherapeutin Elisabeth Plitzka zusammen tun, um über – wer errät es? – richtig, Gärten zu berichten, dann könnte aus dem Gedanken zweier Experten ein Garten-Guide reifen, den es in dieser Form so noch nicht gegeben hat: Der GartenReiseführer Österreich ist pflückbereit! Erstmals werden umfassend 450 Gartenanlagen und Parks, davon auch 100 Privatgärten, die besucht werden können, vorgestellt, aufgeteilt nach Bundesländern und reichhaltig garniert mit Informationen wie Plänen, Fotos und Texten. Dazu findet der Interessierte alles Wissenswertes über Lage, Größe, Geschichte, Gestaltung und Öffnungszeiten der Anlagen. Tipps zu kulinarischen und kulturellen Höhepunkten der näheren Umgebung runden den Reiseführer, in dem es sich auch auf dem Sofa komfortabel schmökern lässt, ab. Übrigens: Auch für „Intelligente Faule“ ein inspiratives Nachschlagewerk, um einmal über den eigenen Heckenrand hinaus zu spechteln…
Besser Wohnen

Mit Elisabeth Plitzka und Karl Ploberger geben zwei ausgewiesene Experten erstmals eine Übersicht über die Gärten in Österreich. In einem handlichen und übersichtlichen Reiseführer stellen die beiden Fachleute 450 Gärten und Parks vor. … So ist nun auch in Österreich ein Blick über den Gartenzaun möglich.
Lebensart

Mit Karl Ploberger und Elisabeth Plitzka haben sich zwei zusammengetan, die ihre Passion für die ebenso schönen wie vielgestaltigen Gärten Österreichs mit anderen teilen wollen. … Gartenfreunde, die sich von der reichen österreichischen Gartenkunst und -kultur überzeugen wollen, erfahren alles Wissenswerte über Lage, Größe, Geschichte, Gestaltung und Öffnungszeiten der Anlagen sowie die kulinarischen und kulturellen Höhepunkte der Umgebung.
Leben mit Stil

Eine liebevolle Zusammenstellung von relevanten Gärten und Parkanlagen in Österreich. ... Gelungen – und passend zur Urlaubssaison.
XTRA

… Für Gartenfreunde stellt das Buch also durchaus einen vollwertigen Reiseführer dar. Es gibt vermutlich kaum einen sehenswerten Garten in Österreich, der nicht seinen Platz in diesem Buch gefunden hätte. Prädikat empfehlenswert!
www.der-buchleser.de (gesamte Rezension lesen unter der buchleser)

… Die handliche Publikation stellt Schlossparks, historische Gärten und Stiftsgärten genauso vor wie Botanische Gärten, Museums-, Schau- und Privatgärten….
Garten + Landschaft

… Informatives Nachschlagewerk zur Gartenkunst Österreichs. …
ekz bibliotheksservice

Ein hilfreiches Buch für Gartenfreunde, vor allem bei der Suche nach privaten Gärten in Österreich, die oft nur an bestimmten Terminen oder nach Anmeldung ihre Gartenpforte öffnen.
www.garten-literatur.de (gesamte Rezension zu lesen auf Gartenbibliothek Grünes Blattwerk)

Die Autoren legen erstmals eine Übersicht über die Gärten in Österreich vor. Was den Gartenliebhaber besonders freuen wird – der GartenReiseführer Österreich dokumentiert nicht nur bekannte öffentliche Gärten und Parks, sondern erschließt auch 100 Privatgärten, die man besuchen kann. Im handlichen und übersichtlichen Reiseführer stellen sie 450 Gärten und Parks vor. …
Kleingärtner

Mehr als 450 private und öffentliche Gärten und Parks werden von dem Autorenteam prägnant beschrieben – sortiert nach Bundesländern und mit hilfreichen Reiseinfos. Dank eines Themenregisters lassen sich auch Gastgärten, Klostergärten oder Rosengärten leicht finden.
Häuser

Erbaulich. In Österreich gibt es herrliche Gärten, viele davon sind öffentlich zugänglich. Im neuen GartenReiseführer Österreich findet sich alles Wissenswerte zu den 400 schönsten Grün-Oasen, wie Lage, Geschichte und Öffnungszeiten.
Weekend Magazin

Wer sich in heimischen Gärten umschauen und Anregungen für die eigene grüne Oase holen will, dem sei der Gartenreiseführer Österreich ans Herz gelegt.
Wiener Zeitung

Hunderte Gärten weltweit besuchte der Gartenexperte Karl Ploberger in den vergangenen 30 Jahren, nun stellte er gemeinsam mit seiner Kollegin Elisabeth Plitzka GartenfreundInnen das Handwerkszeug für eine Gartenreise im eigenen Land zur Verfügung.
derstandard.at (gesamte Rezension zu lesen unter derstandard.at)



titel gartentherapie abschlussarbeit

Universitätslehrgang Gartentherapie

Im Rahmen eines Universitätslehrganges an der Donau Universität Krems absolvierte die Gartenfachfrau, Autorin und Marketingspezialistin Elisabeth Plitzka eine Ausbildung zur Gartentherapeutin.
Nach diesem fundierten 2-jährigen Universitätslehrgang erlangte Elisabeth Plitzka den Titel Akademisch geprüfte Expertin für Gartentherapie. In ihrer Abschlussarbeit untersucht sie die gesundherhaltende Wirkung von Garten und Natur.
Der Titel der Abschlussarbeit lautet: „Die Salutogenetische Wirkung von Garten und Natur – Anwendung von Theorien, Modellen und Erfahrungen der Gartentherapie für die Gesunderhaltung von Menschen“.

Die Abschlussarbeit können Sie bei Elisabeth Plitzka unter elisabeth@plitzka.at für € 10,– (inkl. Versand) bestellen.

Nähere Informationen zu den Qualifikationen einer Gartentherapeutin finden Sie auf der Webseite des Universitätslehrgangs unter Donau-Universität Krems.



Reiseführer von E. Plitzka: Die Gärten Niederösterreichs

Die Gärten Niederösterreichs

Der Reiseführer „Die Gärten Niederösterreichs“ ist der ultimative Wegweiser für alle Freunde und Liebhaber natürlicher Gartenkultur – er verleitet zum Schauen, Staunen, Nachmachen und Einkaufen. Über 100 öffentliche und private Gärten, Parkanlagen und Gärtnereien wurden von den Autorinnen sorgfältig ausgewählt, persönlich besucht sowie kenntnisreich und einfühlsam beschrieben.

Zu allen Gärten gibt es exzellente Bilder mit stimmungsvollen Einblicken und besonderen Details. Hintergrundinformationen mit Geschichte und Geschichten über die Gärten sowie Portraits beliebter Kulturpflanzen bereichern das Sichtbare. Regionaltypische Einkaufs- und Kulinarikadressen sowie Hinweise zu Kultur- und Naturschätzen in der Umgebung machen aus „Die Gärten Niederösterreichs“ einen umfassenden Reisebegleiter für Landpartien ins Grüne.

Elisabeth Plitzka/Marion Schwarz
Die Gärten Niederösterreichs
Reiseführer zu den Gartenparadiesen im weiten Land
256 Seiten, € 19,90
2008 im Residenzverlag
ISBN 978 3 7017 3085 8

Elisabeth Plitzka – Garten- und Marketingexpertin, Jahrgang 1960; lebt und arbeitet im Kamptal in und mit einem selbst angelegten Bio-Garten voll duftender Schätze und blühenden Überraschungen für Naturgenuss und Wohlbefinden.
Initiatorin und Managerin erfolgreicher touristischer Gartenprojekte in Niederösterreich (Kamptalgärten, Festival der Gärten). Zahlreiche Gartenreisen sowie journalistische Tätigkeiten für diverse Medien.

DI Marion Schwarz – geboren 1978, lebt in Langenlois im Kamptal.
Studium der Landschaftsplanung und -pflege an der Universität für Bodenkultur in Wien.
Bis 2006 Mitarbeit beim Festival der Gärten im Kamptal. Derzeit selbstständig in gartentouristischen und umweltbezogenen Projekten tätig, sowie berufsbegleitende Weiterbildung zur Gartentherapeutin.

Wer die Reise nach Niederösterreich antritt, kommt an diesem idealen Reisebegleiter sicher nicht vorbei. Über 100 öffentliche und private Gärten, Parkanlagen und Gärtnereien werden in diesem praktischen Taschenbuch vorgestellt. ... zudem ergänzen weitere spannende Ausflugziele dieses informative wie detaillierte Buch über die Gärten der Region. ... Das Buch ist der perfekte Gartenreiseführer für die Gärten Niederösterreichs.
MDR Garten

Das Buch führt Gartenfreunde (und solche die es werden wollen) zielsicher, fundiert und unterhaltsam zu über 100 Gartenoasen im Land: davon rund 30 attraktive Schaugärten mit besonderen Themen, ebenso viele historische Stift-, Schloss- und Kurparks sowie Gärtnereien mit Spezialitäten und Raritäten, dazu 18 Privatgärten mit persönlicher Note! Umrahmt von einer kleinen Gartengeschichte Niederösterreichs, originellen Pflanzenportraits und einem umfangreichen Serviceteil führt es zum Genießen der Natur.
Wellness Guide 2005

… Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer entführen den Leser auf wunderbare Spaziergänge durch feudale Parkanlagen und romantisch-idyllische Landschaftsgärten, sie besuchen duftende Kräuter- und Schaugärten sowie ausgewählte Spezialgärtnereien. Ergänzend dazu wird die Geschichte der Gartenarchitektur in Niederösterreich und Wien dargestellt; ein weiteres Kapitel widmet sich den wichtigsten Parkpflanzen – exotischen Besonderheiten ebenso wie den klassischen einheimischen Gehölzen.
Dolomiten Tagblatt der Südtiroler

Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer haben mit dem Buch „Ausflugsziel Garten“ einen Reiseführer zu Gartenparadiesen in Niederösterreich geschaffen und gestaltet. Reich bebildert beschreiben die Autoren die unterschiedlichsten Arten von Gärten in den einzelnen Regionen Niederösterreichs. Seien es Privatgärten, Kräutergärten oder die Gartenanlagen diverser Burgen und Schlösser – es entsteht dadurch ein abwechslungsreicher und umfassender Führer durch wunderschöne Gärten in Niederösterreich. …
Mostviertel-Basar¸ Nr. 157

In puncto Gartentourismus hat Österreich – anders als die hortikulturellen Hochburgen Großbritannien, Frankreich oder Italien – noch einiges Entwicklungspotenzial. Zwar zieht es die Massen mit Macht in die Schlossgärten Schönbrunn, Hellbrunn und Mirabell, insgesamt aber gilt die Begehung von Gärten durchaus noch nicht als Volkssport Nummer eins. Rar sind daher auch Österreich-Gartenreiseführer. Löbliches Pionier-Buchprojekt ist nun aber doch erschienen. Elisabeth Plitzkas und Franz Stürmers „Ausflugsziel Garten“ lockt in die Gärten Niederösterreichs. Fein säuberlich in Regionen unterteilt – Waldviertel, Kamptal, Weinviertel, Marchfeld bis Neusiedlersee –, beschreiben sie regionale Touren durch Schaugärten, historische Gärten, Parkanlagen, Privatgärten und Gärtnereien. Dazu gibt es eine ganze Reihe von Pflanzenporträts, Adressen von Gasthäusern sowie einen Serviceteil mit vielfältigsten Adressen zum Thema Garten.
profil

Gartenparadiese sind reich illustriert und informativ in diesem Pichler Verlag-Ratgeber aufgelistet.
Börsen-Kurier

Für Naturliebhaber und andere Öko-Fuzzis gibt es jetzt ganz besondere Tipps fürs Wochenende: „Ausflugsziel Garten“ von Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer, ist ein Wegweiser zu den schönsten Schaugärten rund um Wien. Eine Vielzahl von Fotos und Lageplänen entführt etwa zur „Arche Noah“ in Schiltern, zur „Fuchsien-Vroni“ in Loich oder zum „Herren der tausend Rosen“ auf Schloss Felling. Gartenfreunde finden zudem alle guten Ratschläge für das eigene Grün- und Blumenparadies – bis hin zum Verzeichnis der einschlägigen Firmen, die bei der Gestaltung behilflich sind.
Kronen Zeitung Wien

Mehr als 100 Gartenparadiese in ganz Niederösterreich, rund 30 historische Parkanlagen, ebenso viele Schaugärten mit besonderen Themen und 28 Gärtnereien mit Spezialitäten und Raritäten stellt dieser reich bebilderte Reiseführer durchs weite Land vor. Die im Kamptal lebende Garten-Expertin Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer, langjähriger Leiter des Krahuletz-Museums in Eggenburg, haben dafür genau recherchiert und liefern auch viele gute Tipps zu Lokalen und Ausflugszielen.
NÖN St. Pöltner Zeitung

Kommentierte Spaziergänge durch Parks, Landschaftsgärten, Spezialgärtnereien und interessante Privatgärten. Dazu ein Kapitel über die Geschichte der Gartenarchitektur in Ostösterreich und ein Serviceteil mit Tipps und Pflanzenporträts.
Profil

Schau!Gärten
Sie gehören zu den Höhepunkten der Aktion „Natur im Garten“: Die niederösterreichischen Schaugärten – ausgewählte, öffentlich zugängliche Gartenanlagen – bieten seit einigen Jahren Einblick in die vielfältige Natur des Landes Niederösterreich. Die Tourismusexpertin Elisabeth Plitzka und der Biologe Franz Stürmer haben nun die schönsten Parks und Gartenanlagen in einem übersichtlichen, reich bebilderten Führer zusammengefasst und um ein Kompendium der wichtigsten Parkpflanzen und Gehölze ergänzt.
Universum

Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer präsentierten kürzlich einen unterhaltsamen und reich illustrierten Reiseführer zur niederösterreichischen Gartenkultur, gewürtz mit profunder Information – unentbehrlich für jeden Gartenfreund.
Garten + Haus

Die ersten Reaktionen und Rückmeldungen der bisherigen Leser/-innen sind sehr positiv! Das Buch hat bereits den Herbst vieler Gartenfreunde versüßt und sie zu neuen, bisher unentdeckten, aber auch zu klassischen Zielen unseres Landes geführt!
Der Bezirk Krems

Ein unterhaltsamer, reich illustrierter Reiseführer zur blau-gelben Gartenkultur, gewürzt mit profunder Information – unentbehrlich für den Gartenfreund, für eigene Erkundungen und Abenteuer in den Grünen Oasen Niederösterreichs, für einzigartige Begegnungen mit dem Natur- und Kulturkunstwerk Garten. Mehr als 100 Gartenparadiese in Niederösterreich, mehr als 30 historische Parkanlagen, rund 30 Schaugärten mit besonderen Themen und Programmen. Mit Landkarte und Stichwortregister zur raschen Orientierung und vieles mehr. Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer geben mit Charme und reich an Kenntnissen aufregende Einblicke in das Natur- und Kulturkunstwerk Garten, die auf eigene Erkundungen Lust machen.
Kleingärtner

Duftende Zitronenmelisse, herrliche Orchideen, prächtige Baumriesen. Einen Reiseführer der etwas anderen Art präsentieren Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer. Sie entführen den Leser in die schönsten Gärten Niederösterreichs – in feudale Anlagen, Kräutergärten und in romantische Landschaftsgärten. Mehr als hundert Gartenparadiese gibt es im größten Bundesland zu entdecken, darunter auch zauberhafte Privatgärten, die Besucher nach Voranmeldung besichtigen können.
Der historisch interessierte Gartenfreund erfährt in dem reich bebilderten Buch mehr über die Geschichte der Gartenarchitektur in Wien und Niederösterreich. Die Darstellung der bedeutendsten heimischen und exotischen Parkpflanzen und ein Serviceteil mit den besten Einkaufsadressen für passionierte Gärtner und jene, die es noch werden wollen, ergänzen das Buch.
Da frische Luft bekanntlich hungrig macht, finden die Gartenbesucher im Buch Empfehlungen zu nahe gelegenen gastronomischen Betrieben.
GÖD/Der Öffentliche Dienst aktuell

In Niederösterreich bemüht man sich seit Jahren Gärten auch zu einem touristischen Thema zu machen. Dieser Reiseführer listet über hundert Parkanlagen, Schaugärten, Gärtnereien und Privatgärten auf, die in Niederösterreich besichtigt werden können. Dazu gibt es gastronomische Tipps und Ausflugsziele.
Welt der Frau

… Aber auch in Österreich kann man Gartenanlagen besichtigen. Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer haben die schönsten Parks Niederösterreichs besucht und in ihrem neuen Buch Ausflugsziel Gärten beschrieben.
Kurier Wien

Blütenpracht und grüne Vielfalt: die zauberhafte Welt der NÖ Gärten. Uralte exotische Baumriesen beschatten den Rasen, violette Erdäpfel in Mischkultur mit Gartenmelde, Ringelblumen und Kapuzinerkresse, altbewährte heimische Obstsorten, kegelförmige Eiben inmitten von Buchsbaumhecken, Schmetterlinge auf bunten Distelblüten – die Welt der Gärten ist von unvergleichlicher Vielfalt, bietet Raum für Erholung, Kreativität und eine einfühlsame Begegnung mit der Natur. Die beiden Autoren unternehmen Spaziergänge durch feudale Parkanlagen und romantisch-idyllische Landschaftsgärten, sie besuchen duftende Kräuter und Schaugärten sowie ausgewählte Spezialgärtnereien.
Umwelt & Gemeinde

In diesem ersten und umfassenden Baedeker zur blau-gelben Gartenkultur laden die Autoren zu packenden Entdeckungsreisen durch die wunderbare Vielfalt des grünen Niederösterreich. Sie entführen in feudale Barockgärten und idyllische englische Landschaftsparks, tauchen ein in die prachtvollen Blütenmeere der Rosarien und Orchideensammlungen. Sie erzählen von einer faszinierenden Welt, die vielfach noch im Verborgenen blüht: von Kräuterkundigen und engagierten Biogemüsespezialisten, von Kakteenfans und Permakulturfreaks, von großer Sammelleidenschaft und unbändiger Freude am Experimentieren, von jenen grünen Oasen der Stille, die Frieden und Erholung bieten von der Hektik des Alltags. Alle Gärten wurden von den Autoren persönlich besucht und einfühlsam beschrieben.
Der neue Samstag

Der unterhaltsame und reich illustrierte Reiseführer „Ausflugsziel Garten“ ist ein Muss für jeden Gartenfreund. „Er bietet nicht nur umfassende Information zur blau-gelben Gartenkultur, sondern bringt auch spannende Ausflugstipps für eigene Erkundungen und Abenteuer in den grünen Oasen Niederösterreichs. Die vorgestellten Ausflugsziele garantieren einzigartige Begegnungen mit dem Natur- und Kulturkunstwerk Garten“, so Umweltbundesrat Wolfgang Sobotka bei der Präsentation des Buches bei der Tullner Messe.
In diesem einzigartigen Buch werden über 100 Gartenparadiese in ganz Niederösterreich präsentiert, darunter rund 30 Schaugärten mit besonderen Themen, historische Gärten, sehenswerte Privatgärten. Aber auch an die 30 Gärtnereien mit Spezialitäten und Raritäten werden vorgestellt. Für Geschichtsinteressierte bietet der Führer einen Streifzug durch die Jahrhunderte der Gartengeschichte, von den Römern bis heute. Zahlreiche Portraits von Bäumen und Pflanzen sind ebenfalls enthalten. Außerdem findet man in einem ausführlichen Serviceteil Adressen von Einkaufsmöglichkeiten und kulinarischen Betrieben.
Die Autoren des Buches – Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer – sind selbst große Naturfreunde. Elisabeth Plitzka, leidenschaftliche Hobbygärtnerin am Ufer des Kamp, ist erfahrene Beraterin von Projekten in Landwirtschaft, Kultur und Tourismus. Franz Stürmer studierte Biologie und Geologie. Er ist Schöpfer von zahlreichen Ausstellungskonzepten im In- und Outdoorbereich und langjähriger Leiter des Krahuletzmuseums in Eggenburg.
Mostviertel-Basar, Nr. 137

Dieser „Reiseführer zu den Gartenparadiesen Niederösterreichs“ ist ein Ausflugsführer der besonderen Art. Eingebettet in eine kleine Gartengeschichte Niederösterreichs werden in zahlreichen Bildern und Pflanzenportraits 30 attraktive Schaugärten mit besonderen Themen, historische Stifts-, Schloss- und Kurparks, Gärtnereien mit Spezialitäten und Raritäten sowie 18 Privatgärten mit persönlicher Note vorgestellt. Ergänzt durch einen Serviceteil führt dieses Buch Gartenfreunde und alle, die es noch werden wollen, zielsicher, unterhaltsam aber auch informativ durch über hundert Gartenoasen in Niederösterreich und ist somit unentbehrliche Lektüre aber auch Ausflugsbegleiter für alle Gartenliebhaber.
Leben in Stadt & Land

... Alles in allem ist der Reiseführer „Ausflugsziel Garten“ ein wichtiges und gutes Buch, um (historische) Gärten und Parks in das öffentliche Interesse zu rücken.
Christian Hlavac (gesamte Rezension zu lesen unter respect infocorner)



Tulln Katalog Cover

Katalog „Die Garten Tulln“

Der Katalog zur ersten Niederösterreichischen Landesgartenschau. Erhältlich im Shop der Landesgartenschau und im Buchhandel. 124 Seiten, Preis € 4,90, ISBN 978-3-9502539-0-0.
Autorin: Elisabeth Plitzka

Die Garten Tulln präsentiert sich mit über 40 Muster- und Schaugärten. Ein Abenteuer- und Naturspielplatz, der Baumwipfelweg, das Restaurant mit Teichterrasse und der Auwald mit Bootsrundkurs sowie zahlreiche Veranstaltungen rund ums Gärtnern ergänzen das Angebot.

Dieser Katalog begleitet Sie kompetent und anschaulich durch die blühende und naturbezogene Vielfalt, liefert Anregungen zur Gartengestaltung und ökologischen Pflege. Ein detaillierter Übersichtsplan erleichtert die Orientierung am Gelände.

Alles in allem ein grünes Paradies zum Flanieren und Staunen, zum Lernen und Ideen sammeln und zum Genießen und Energie tanken.

Weitere Informationen erhalten Sie auch unter www.diegartentulln.at



Ausflugsziel Garten

Ein Reiseführer zu den Gartenparadiesen Niederösterreichs

Elisabeth Plitzka und Franz Stürmer laden in diesem ersten umfassenden Reiseführer zur blau-gelben Gartenkultur zu packenden Entdeckungsreisen durch die wunderbare Vielfalt des grünen Niederösterreichs. Sie entführen in feudale Barockgärten und idyllische englische Landschaftsparks, tauchen ein in die prachtvollen Blütenmeere der Rosarien und Orchideensammlungen. Sie erzählen von einer faszinierenden Welt, die vielfach noch im Verborgenen blüht: von Kräuterkundigen und engagierten Biogemüsespezialisten, von Kakteenfans und Permakulturfreaks, von großer Sammlerleidenschaft und unbändiger Freude am Experimentieren, von jenen grünen Oasen der Stille, die Frieden und Erholung bieten von der Hektik des Alltags. Alle Gärten wurden von den Autoren persönlich besucht und einfühlsam beschrieben; mit Charme und reich an Kenntnissen geben sie anregende Einblicke in das Natur- und Kulturkunstwerk Garten, die Lust machen auf eigene Erkundungen.

Elisabeth Plitzka/Franz Stürmer
Ausflugsziel Garten
Ein Reiseführer zu den Gartenparadiesen Niederösterreichs
256 Seiten
2004 Pichler Verlag
ISBN 3-85431-335-7

Elisabeth Plitzka ist leidenschaftliche Freizeitgärtnerin an den Ufern des Kamp, liebt alles, was duftet und gut schmeckt und ist immer auf der Suche nach neuen Gartenideen und Pflanzenraritäten. Die erfahrene Beraterin von innovativen Projekten in Landwirtschaft, Kultur und Tourismus und Initiatorin von gartentouristischen Kooperationen will mit diesem neuartigen Ausflugsführer zur Entdeckung der vielfältigen bunten Gartenwelt rund um Wien verleiten.

Franz Stürmer studierte Geologie und Biologie (Dr. phil.) und ist Schöpfer von Ausstellungskonzepten im In- und Outdoorbereich, weiters ist er in der Erwachenenbildung und als Autor tätig.
Der langjährige Leiter des Krahuletzmuseums in Eggenburg liebt seltene einheimische Pflanzen und botanische Exoten, besonders jene mit geologischer Vergangenheit in Niederösterreich. Darüber hinaus fotografiert er seit Jahren Tiere, Pflanzen und Landschaften im In- und Ausland.